Steden hebben een sleutelpositie in de omschakeling naar duurzamere voedselsystemen.
Mosquito In The Room begeleidt de stedelijke voedselaanpak mee op vlak van slimme eiwitkeuzes.
We verbinden de lokale spelers van de eiwitketens en zetten specifieke acties op voor medewerkers van de stad, lokale horeca en grootkeukens.
Daarmee zorgen we voor draagvlak en impact!