De transitie naar een duurzaam voedselsysteem
Ons voedselsysteem kampt met immense uitdagingen op vlak van klimaat, milieu én gezondheid.
De shift naar slimme eiwitkeuzes is een belangrijk deel van de oplossing.
Want daar valt de meeste winst te halen voor het milieu en voor de gezondheid.
Mosquito In The Room zet in op transitieprojecten met de hele voedingsketen.
We begeleiden steden, gemeenten, bedrijven, organisaties, horeca en de zorgsector naar een lagere foodimpact.
En we verbinden de spelers van de voedingsketen tot een winscenario voor elk.
Zo werken we samen naar een duurzame voedsel- en eiwittransitie.
